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牡蠣好きなら一度は食べたい!幻の渡利牡蠣コース

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三重県紀北町で、渡利牡蠣を食べてきました。


渡利牡蠣は汽水湖である白石湖で育った牡蠣です。

小さな湖で養殖されており、生産量も限られていることから幻の牡蠣と言われています。

この渡利牡蠣のコース料理が楽しめるお店、一富士にお邪魔しました。

 

一富士の渡利牡蠣コース

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▲こちらが一富士です。

おしながきの一番上には、おすすめの渡利牡蠣コースがありますね。



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▲渡利牡蠣コースの写真。



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▲まずは酢かきから。

生臭みが全くないです。うまい!



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▲続いてかき殻付焼。

やっぱり牡蠣を食べるならこれですねえ。

牡蠣のうまみがすごいです。



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▲かき土手鍋。

牡蠣のいいだしが出ています。



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▲これはかき豆腐。

豆腐の上に乗っているのが牡蠣かな。

とてもやさしい味です。



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▲定番のかきフライ。

これ本当にうまい。

衣が薄くて、牡蠣の味がしっかりします。



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▲渡利牡蠣コースのメイン、かきにぎり寿司。

甘辛く煮た牡蠣とシャリとの相性が抜群です。

来てよかった~。



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▲デザートはアイスクリームでした。



渡利牡蠣は今まで食べた牡蠣の中で一番うまい。

こちらにお邪魔して本当によかった。

渡利牡蠣は今まで食べた牡蠣の中で一番おいしかったです。

大きい牡蠣ではないのですが、牡蠣特有の生臭みがなく、うまみがすごいです。

その牡蠣をコースで楽しめるお店はなかなかありません。

小さい子供も一緒でしたが、女将さんがやさしく対応してくださいました。

この日はなかったけど、今度は生がきも食べてみたいなあ。


一富士 お店情報


■店舗名:一富士

■住所:三重県北牟婁郡紀北町海山区相賀1992-8

■TEL:0597-32-0250

■営業時間:11:00~14:00、16:00~22:00

■休日:月曜日

■駐車場:10台

■席:30席




 

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実際に取り寄せてみました!

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▲一富士では食べられなかった生かき。まったく生臭みがなくてビックリ!まさに海のミルクだ。


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▲鍋はシンプルにポン酢で。これも最高!